Editör Yazısı: Güney Kore Kültürü

Güney Kore Yemek Kültürü

Koreliler genellikle 3 öğün yemek yerler. Kırsal kesimde sabah kahvaltılarında pirinç, çorba ve kızartma yerler. Şehir yaşamında ise süt ve ekmek yenir. Korelilerin öğle yemekleri çok hafiftir. Öğle yemeklerinde genellikle pirinç makarnası veya kızarmış pirinç yerler. Akşam yemeklerinde de çorba, pirinç, et ve balık kızartması yenir. Koreliler bir öğünde çok çeşit yemek yerler. Çorba ve pirincin yanında yan ve ana yemekler olur. Ayrıca bu yemeklerin özel masa düzenleri olur. Yemekler Batı'da da olduğu gibi tek tek getirilmeyip hepsi masanın üzerine konur. Yemek yiyen kişinin önünde çorbası ve çorbanın yanında da kendi sevdiği yiyecek olur. Bu yiyeceklerden bazıları acı turşu, balık, kırmızı sebze, yeşil sebze ve soya sosudur. Ama bu yemeklerin yanında temel yemekler bulunur. Temel yemek genellikle bir yahni veya Prugoki gibi çok ince kesilmiş et kavurmasıdır.

Güney Kore'nin Fiyatları

Ortalama memur maaşı 5000 Amerikan doları olduğu için fiyatlarda ona göre. Bu yüzden Türk ziyaretçileri biraz zorlayabilir. İnsanların hayat standartları yüksek olunca suç oranı daha az oluyor. Özellikle hırsızlık oranı çok düşük olduğu için çok sorun yaşanmıyor. Bir kafe, bar, restaurant ve sokakta cüzdanınızı veya paranızı düşürürseniz yada unutursanız geri geldiğinizde olduğu gibi bulabilirsiniz.

Güney Kore'de İnanç

Antik çağda Şamanizme inanılan Kore'de M.S. 372'de Goguryeo Krallığına Budizm'in tanıtılmasıyla bu inanç gelişmeye başladı. Bugün Korelilerin yaklaşık dörtte biri kendilerine Budist diyor. İlk olarak 18. yüzyılda yayılmaya başlayan Hıristiyanlık ise Kore'de gün geçtikçe daha çok arttı. Kore'de günümüzde Budist'ten çok Hıristiyan bulunuyor. Ülkenin yüzde 26.2'ü Hıristiyan, yüzde 23.2'si Budist ve geri kalanı ya dinsiz yada farklı dinlerdendir.

Güney Kore'de Saygı

Korece'de üç çeşit hitap vardır. Saygılı, samimi ve samimi saygılı. Yaşlı birine samimi bir dil kullanırsanız hoş olmaz. Ayrıca ünvanlar da çok önemli. Çok çeşitli ünvanlar var. Kadınlar kendinden yaşça büyük kadınlara onni, erkekler yaşça büyük erkeklere hyong, kadınlar yaşça büyük erkeklere oppa, erkekler yaşça büyük kadınlara nuna demeli. Okulda sizden yaşça büyüklere, iş yerinden sizden daha rütbeli olanlara, kız kardeşe başka, erkek kardeşe başka, baba tarafına başka, anne tarafına başka, evli olana başka, evli olmayıp yaşlı olana başka kelimeler kullanılıyor. Yani herkesin konuşma şekli çok önemli.

Güney Kore'de Dikkat Edilmesi Gereken Hareketler 

Saygılı olmaktan sonra hareketlere dikkat etmek gerekir. Örneğin alışveriş yaparken para iki elle uzatılmalıdır, bardağınıza biri su doldururken iki elle bardağı tutmak gerekir. Birlikte soju içildiğinde içkiler karşılıklı doldurulmalıdır. Ve yaşça büyük biri sizinle içiyorsa içerse kafanızı yana çevirip içkinizi elinizle kapatmalısınız. Selamlaşırken karşılıklı eğilmek veya kafanızı hafifçe eğmeniz gerekir. Tren dolu olsa bile yaşlılar için ayrılmış yerlere oturmayın. Ayrıca yolda birine çarptığınızda iki elinizi birleştirip çenenizin altına koyup özür dilemelisiniz.

Güney Kore'de Ataerkillik

Kore'de kadınların Türkiye'dekinden daha değerli olduğu bilinir. Ve eski gelenekler hala sürer. Mesela Koreli kadınların beyaz tenli olmak istemelerinin nedeni çok eskiye dayanıyor. Şöyle ki eskiden beyaz kadın asil kadındı. Çünkü evinden dışarı çıkmayıp güneş ışığı almayan kadının ten rengi kararmazdı. Yani evde oturan kadın asil olurdu. Şimdiyse beyaz tenli olmak sadece güzelliği yansıtıyor. Ayrıca Kore'de içki içen kadınlar ayıplanmıyor aksine sevimli bulunuyor fakat sigara içen kadınların çok basit olduğu düşünülüyor.

Güney Kore'deki Bazı Önemli Bilgiler

- İsimleri zor olduğu için kendilerine yabancı isimler seçerler ve yabancılarla bu şekilde iletişim kurarlar.

- Güney Kore Japonya'dan sonra intihar oranı en yüksek 2. ülke.

- Bebeklerin doğumundan sonraki 100. günde büyük bir parti yapıyorlar.

- Güney Kore en çok estetik ameliyatının gerçekleştiği ülke.

- Geçmişte aileler çocuklarının Koreli olmayan biriyle evlenmelerini hoş karşılamıyordu.

- Çok ders çalışmaktan burunları kanıyorsa bu o çalıştığı derslerin yeteceği anlamına geliyor.

- Kırmızı renkle birinin ismini yazarsanız o kişinin ölmesini istediğiniz veya yakında öleceğini düşündüğünüz sonucuna varırlar.

- Güney Kore'deki taksilerin renkleri verilen hizmetin kalitesine göre değişiyor.

- Güney Kore'de birini seviyorsan ona ayakkabı alıp hediye edersen iyi olabilir.

- Genelde kendi yaptıkları markaları kullanmayı tercih ederler.

- Korelilerin çoğu göz kapaklarını sevmezler ve genellikle makyajla çift göz kapağı yaparlar.

- Neredeyse bütün restaurantlar 7-24 eve servis yapmakta. Ve servis elamanları birkaç saat sonra kapıya bırakılan yemekleri almak için geri gelir.

- Dünyanın en hızlı internet bağlantısı Güney Kore'dedir.

- Sınavdan önce yosun çorbası içmek onlara göre kötüdür.

- Aşı olacağınız gün banyo yapmak tehlikelidir.

- Güney Kore'de kışın çorap giyilmezse bacaklarının kısalacağına inanılır.